Striploin alebo nízka roštenka má nádherné tukové krytie a vo vnútri jemné mramorovanie, čo zabezpečuje jedinečnú chuť a textúru, ktorá sa rozpadá na jazyku. Má charakteristický tukový pás na okraji, ktorý profíci nikdy pred prípravou neodrezávajú. Vyznačuje sa čistou hovädzou chuťou s ľahkým orieškovým nádychom, menej mastné no výrazné. Vhodné pre akúkoľvek tepelnú úpravu. V roku 2023 získala značka San Alberto zlatú medailu na najprestížnejšej svetovej súťaži World Steak Challenge hodnotiacu kvalitu steakov.
Zloženie: 100% hovädzie mäso Black Angus
Alergény: bez lepku, bez laktózy
Dátum spotreby: uvedený na obale
Podmienky skladovania: skladujte pri 0-4 °C
Krajina pôvodu: Uruguay – San Alberto
Výrobca: Slovensko – Falco s.r.o.
Balenie: vákuum
Spôsob prípravy: 
SAN ALBERTO
San Alberto – prémiové hovädzie mäso z Uruguaja (Black Angus)
San Alberto je prémiová značka hovädzieho mäsa pochádzajúca z Uruguaja, spájaná s producentom Frigorífico Las Piedras. Zameriava sa na výrobu vysoko kvalitného hovädzieho mäsa z plemena Black Angus, ktoré je známe svojou šťavnatosťou, jemnou štruktúrou a výrazným mramorovaním.
Mäso San Alberto pochádza zo zvierat chovaných na prirodzených pastvinách Uruguaja, kde sú dobytok kŕmený prevažne trávou (grass-fed alebo grass-finished systém). Výroba prebieha pod prísnou kontrolou kvality, s dôrazom na sledovateľnosť, welfare zvierat a konzistentný výsledok v každom kuse mäsa.
Značka ponúka rôzne prémiové steakové rezy ako ribeye, striploin či sviečkovica, ktoré sú obľúbené v gastronómii aj medzi steakovými nadšencami. San Alberto je často vyhľadávané pre svoj vyvážený pomer ceny a kvality a stabilný chuťový profil, ktorý sa hodí na gril aj panvicu.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.