Sumarroca Cava Reserva rosé

SUMARROCA

Sumarroca – prémiové organické vína a cava z Penedès (Španielsko)

Sumarroca je rodinné vinárstvo z regiónu Penedès v Katalánsku, neďaleko Barcelony, ktoré patrí medzi významných producentov kvalitných organických vín a šumivých vín cava. Vinárstvo bolo vybudované rodinou Sumarroca a dnes hospodári na viac ako 400 hektároch vlastných viníc, ktoré sú 100 % ekologicky obhospodarované.

Značka je známa tým, že spája tradičné vinárske postupy s modernou technológiou, pričom kladie dôraz na udržateľnosť, biodiverzitu a kontrolu kvality od viniča až po fľašu. Vinohrady sa nachádzajú v ideálnych podmienkach Penedèsu, ovplyvnených Stredozemným morom, riekou Anoia a pohorím Montserrat, čo vínam dodáva sviežosť a charakter.

Sumarroca produkuje široké portfólio vín – od sviežich bielych vín, elegantných červených vín až po prémiové cavy vyrábané tradičnou metódou (méthode champenoise) s dlhým zrením a jemným perlením. Typické odrody zahŕňajú Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Syrah či Cabernet Sauvignon.

Vína Sumarroca sú známe svojou eleganciou, sviežosťou a čistým odrodovým prejavom, vďaka čomu patria medzi obľúbené značky pre každodenné pitie aj gastronómiu.